Festival international du Couscous du 10 au 12 mai à Alger

Organisé par Chohra Prod et le Palais des Raïs (Bastion 23), le premier Festival international du Couscous aura lieu du 10 au 12 mai 2018 au Palais des Raïs à Alger.

Au programme :

1/ Une exposition historique sur le patrimoine maghrébin du couscous ainsi que son voyage à travers le temps pour arriver en France et en Italie. De la poterie, de la tapisserie et des produits du terroir aussi embelliront l’exposition sans oublier des fiches techniques sur les différents couscous du grand Maghreb.

2/Un concours national du meilleur couscous le 10 mai et un concours international le 11 mai 2018. Ces concours ont pour but de montrer la richesse de ce plat ancestral. Le concours international sera organisé le 11 mai 2018 au niveau de l’ESHRA et sera ouvert à la presse et aux invités uniquement.

3/La dégustation d’un couscous géant sur la place de la Grande Poste à Alger

4/Des cook-show durant toute la durée du festival.